Berry Holding-Parsons a obtenu un diplôme en droit et en histoire au St Catharine’s College de Cambridge.

Après trois ans d’exercice en tant qu’avocat indépendant, il rejoint le cabinet Herbert Smith de 1978 à 1981. Il intègre ensuite Hopkins & Wood, un cabinet spécialisé en droit de l’informatique. Il devient associé de ce cabinet jusqu’en 2000.

Depuis, il dirige son propre cabinet d’avocats d’affaires, spécialisé dans le e-commerce, la haute technologie, la protection des données, l’assurance et la réassurance. Il conseille également sur le droit des affaires en général, y compris le contentieux.

En 2021, il décide de s’établir à Marseille et rejoint SRDB Alliance en tant qu’associé. Il conseille SRDB en tant que consultant en matière de droit anglais.

Berry parle couramment le français.